კვება და დიეტოლოგია

ამერიკული საავადმყოფოს კვების და დიეტოლოგიის დეპარტამენტი აგრძელებს მტკიცებულებებზე დაფუძნებული განაცხადების საფუძველზე მზარდი პერსონალის მქონე პაციენტთა მომსახურებას, ხოლო პაციენტის პრეფერენციები მკაცრად არის დაცული. კვების და დიეტოლოგიის კლინიკაში ჩვენ ვახორციელებთ “პერსონალური დიეტის პროგრამებს”, რომლებიც ჯანმრთელობის დამცავია და ზოგჯერ თერაპიულ კომპონენტს წარმოადგენენ. ჩვენ არა მხოლოდ ვატარებთ კვების მკურნალობას სტაციონარებისთვის, არამედ ვგეგმავთ მენიუებს, რომლებიც ექიმებისა და/ან დიეტოლოგების მიერ ინიშნება სტაციონარულ პაციენტებში.

კვების და დიეტოლოგიის დეპარტამენტი მიზნად ისახავს პაციენტების წახალისებას ჯანსაღი კვების შესახებ ცოდნის გაზრდისა და ჯანმრთელობის პრობლემების გამო დაშვებულ პაციენტებში ქცევითი ცვლილებების ხელშეწყობის მიზნით. ამ მიზნით თითოეული პაციენტის კვების ჩვევები დეტალურად განიხილება პირველი გამოკვლევის დროს; სხეულის ცხიმის, კუნთების და წყლის თანაფარდობა იზომება და ცხიმის განაწილება განისაზღვრება თითოეული პაციენტისთვის, რომელიც საჭიროებს კვების კონსულტაციას. შემდეგი, პერსონალური კვების გეგმა ჩამოყალიბებულია ასაკის, სიმაღლის, სქესის და თითოეული პაციენტის სპეციფიკური ფიზიოლოგიის გათვალისწინებით. რეგულარულად მონიტორინგი ხდება სისხლის მუშაობაზე, ისევე როგორც პაციენტთა შესაბამისობაზე თითოეულ ინდივიდუალურ გეგმაზე. უფრო მეტიც, კვების გეგმები იქმნება და ლიტერატურა უზრუნველყოფილია იმ პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ კონკრეტული პირობები, როგორიცაა შაქრიანი დიაბეტი ან რომლებიც განიცდიან ბუნებრივ ფიზიკურ ცვლილებებს, როგორიცაა ორსულობა, ლაქტაცია, ბავშვობა და მოზარდობა.

არის კვებისა და დიეტოლოგიის დეპარტამენტის ერთი მნიშვნელოვანი მახასიათებელი, რომელიც ამერიკულ საავადმყოფოს საშუალებას აძლევს წინ აღუდგეს კონკურსს; ჩვენი საავადმყოფო არსებით პოზიტიურ განსხვავებას ახდენს არასაკმარისი კვების სკრინინგის შედეგად (კლინიკური მდგომარეობა, რომელიც დაკავშირებულია ენერგიის და კვების ელემენტების დეფიციტთან, მიუხედავად სხეულის მოთხოვნილებისა არასაკმარისი კვებისა და რაოდენობის გამო) ყველა სტაციონარში, რომელიც იყენებს განათების NRS 2002 ფორმას. ევროპის პარენტერალური და ენტერალური კვების საზოგადოების (ESPEN) მიერ.

კვებისა და დიეტის კონსულტაცია და სპეციალური მენიუს დაგეგმვა შესაძლებელია კერძო დაწესებულებებისა და ორგანიზაციების მოთხოვნების შესასრულებლად; უფრო მეტიც, ჩვენი დიეტოლოგები, რომლებიც ხშირად ჩნდებიან წერილობით და ვიზუალურ მედიაში, აგრძელებენ მუშაობას საზოგადოების ინფორმირებისა და ცნობიერების ამაღლების მიზნით.